糖醋苦菊
原料：
苦菊250克、蒜瓣5个、熟白芝麻适量、花生油半勺、淀粉小半勺、香醋2勺、白糖5克、香油适量、盐半勺、花椒15粒、生抽1勺
做法：
1、苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味。
2、苦菊捞出沥水，分成长段待用。
3、蒜拍松切末。
4、蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。
5、锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用。
6、倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火。
7、烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀。
8、淋香油，撒白芝麻。
9、成品。
http://www.xyyhww.com/data/appbyme/upload/image/201607/31/ANVH820vFzi9.jpg
http://www.xyyhww.com/data/appbyme/upload/image/201607/31/Nn4FZT9IkrxO.jpg
http://www.xyyhww.com/data/appbyme/upload/image/201607/31/xDBTSi1KkdIl.jpg
http://www.xyyhww.com/data/appbyme/upload/image/201607/31/6gdFb5dqjvOi.jpg
http://www.xyyhww.com/data/appbyme/upload/image/201607/31/gsJ1PxVnN2fA.jpg
页:
[1]