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一点 发表于 2016-6-24 00:53:15

法国美食-洋葱汤 Soupe à l'oignon

从罗马时代开始风行，可能最能代表法国汤的就是洋葱汤了，一般作为前菜呈现。汤的表面有一层奶酪形成的壳，内部除了切碎后煨过的洋葱还经常有煮软的面包。
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