逍遥户外联盟

一点 发表于 2016-6-16 16:57:27

如何做一只让人流口水的鸡？

食材：鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、辣椒粉、生抽、、醋、糖、盐、花生碎、面条

做法：
1、鸡腿洗净入锅焯水，水开后捞出用凉水冲洗干净。

2、另起一锅放入洗净的鸡腿，加葱姜蒜料酒和凉水煮至鸡肉熟透。

3、将鸡腿捞出放入冰水里，留鸡汤备用。

4、三大勺油烧至六成熟，加姜蒜末和葱段炒香，关火后20g辣椒粉，拌匀滤出红油。

5、生抽30g加适量醋、糖和盐小火加热至糖盐融化，酱料盛出。

6、鸡腿肉切块铺盘，浇上酱汁和红油，撒葱姜蒜末、花生碎和红辣椒，口水鸡完成。

7、鸡汤加适量盐加热，倒入煮好的面中，配煮好的青菜叶和葱花，鸡汤面完成。

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履步青云 发表于 2016-6-16 18:27:27

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一点 发表于 2016-6-16 18:48:45

履步青云 发表于 2016-6-16 18:27 static/image/common/back.gif


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澜冰 发表于 2016-6-16 19:12:06

口水流出来了捏http://www.xyyhww.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png

一点 发表于 2016-6-16 19:18:58

澜冰 发表于 2016-6-16 19:12 static/image/common/back.gif
口水流出来了捏

http://www.xyyhww.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.pnghttp://www.xyyhww.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.png看着不复杂，有空做做看
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